金桔属

做粿是潮汕地区逢年过节每家每户必备的
更新时间:2019-10-07 20:00 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  梁阿姨祖藉广东揭阳,做粿是潮汕地区逢年过节每家每户必备的。据说,旧时,粿品做地好吃与否是衡量潮汕媳妇贤惠与否的一个重要条件。在潮汕生活时,每逢节日,亲友都在等待梁阿姨出品亲手做的粿肉。梁阿姨在《贝太》上分享她的私房粿肉的做法。还有一个“炖明笋”也是我想做的,那个菜要多花时间。

  主要食材:荸荠4个,猪前肩200克(原方子是150克),猪肝200克(原方子是100克),

  有些人到了北京很矫情:这也不吃,那也吃不下。梁阿姨可不这样,没了潮汕风味,她学做北方面食、红烧肉、凉拌菜。。。做得有模有样,与女儿女婿的生活圈融和在一起,多么善解人意。。她的东北女婿最爱吃的她的拿手菜——潮汕粿肉。

  辅料:葱白适量、面粉2汤匙(30CC)、鸡蛋一个、腐皮(豆油皮、油豆皮)、花椒1汤匙(15CC)、绵白糖2茶匙、食盐7克、薄荷一棵(原方子是香菜)

  这是今年网上的焦点问题,比较理想的方案是去道远的那家,近的平时可以多来往嘛。还有很多儿女干脆就将父母接到了身边,比如这位来自潮汕的梁阿姨,女儿嫁给了东北男人定居在北京,她搬来和女儿一起生活。

  北京的外地人每年都把大把的工资花在了路上。。。成家的到了节假日还有一个苦恼:该回哪个家呢?去丈母家娘,婆家不乐意;要是去婆家呢,丈母娘家感觉受了冷落。

  3、花椒焙出香味,碾成碎末,与葱段、面粉、蛋液、白糖、食盐一起,与主料猪肝、荸荠、猪肉搅拌均匀。

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